こんにちは！国内外を食べ歩くグルメ旅が大好きなセボンです。今回も気になるグルメ情報をお届けします。
2026年10月13日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」では、大阪市にある洋食超人のカツカレーのお店が登場します。
番組予告では、パン粉から手作りするこだわりのカツカレーと、ふわふわのパン。 パン屋でもあり、洋食や喫茶も楽しめるお店なのだそうです。
そこで今回は、番組予告の内容をもとに、パン粉から作るカツカレーを提供しているお店を調べてみました。
大阪にある「パン粉から作るカツカレー」のお店はどこなのか、店名や場所、料理のこだわりなどをご紹介していきますね。
【ヒューマングルメンタリー オモウマい店】大阪のパン粉から作るカツカレーを提供するお店はどこ？ 2026年10月13日放送
2026年10月13日放送の「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」では、大阪府大阪市のお店が登場します。
番組予告では、「不眠不休⁉洋食超人のカツカレー」として、パン粉から作るこだわりのカツカレーや、ふわふわのパンが紹介されています。
さらに驚いたのが、店主の暮らしぶりです。閉店後も仕込みや掃除が続くため、10年以上にわたり、定休日以外はお店で仮眠する生活を送っているのだとか。
予告では、キッチンペーパーを枕代わりにして横になる場面もあり、思わず目が留まりましたね。
パン作りから洋食の調理まで手がける店主。その日々の仕事ぶりと、カツカレーに込めたこだわりにも注目ですね。
【オモウマい店】大阪のパン粉から作るこだわりカツカレーのお店は「トロイカ＆リビエラ」
2026年10月13日に放送の「オモウマい店」で紹介されるこだわりカツカレーを提供するお店は
トロイカ＆リビエラ
ではないかと予測しました。
玉造の商店街にあるパンと洋食のお店
「トロイカ＆リビエラ」は、玉造日之出通商店街の一角にある、パンの販売と食事・喫茶を楽しめるお店です。
店頭には自家製パンが並び、奥には喫茶スペースがあります。パンを買いに立ち寄ることも、店内で洋食を味わうこともできるのが特徴です。
店主の久米一弥さんは、約30年前に前のオーナーからお店を引き継いで独立。当初はパンの製造・販売が中心でしたが、その後、食事メニューも提供するようになったそうです。
お客さんを楽しませたい！フルートも演奏する店主・久米一弥さん
お店を切り盛りするのは、店主の久米一弥さんです。
2025年の取材記事では、パンの製造から調理、接客、配達まで、久米さんが一人で担っている様子が紹介されています。
さらに久米さんは、フルートの演奏も披露するそうです。
フルートを始めたきっかけは、落ち込んだ様子で食事をするお客さんを見て、励ましたいと思ったこと。毎日練習を重ね、演奏できるようになったといいます。
料理を提供するだけでなく、お客さんに楽しい時間を過ごしてもらいたい。そんな思いが、音楽にもつながっているのですね。
【オモウマい店】「トロイカ＆リビエラ」のカツカレーと自家製パンのこだわり
手作りのパン粉にも注目！名物「玉造カレー」にとんかつを合わせた一皿
今回の番組で注目されているのが、パン粉から手作りするカツカレーです。
お店のデリバリーメニューには「玉造カツカレー」があり、玉造カレーにとんかつをトッピングした料理として紹介されています。
そのベースとなる「玉造カレー」は、常連さんの意見を取り入れながら味を仕上げてきた、お店の名物です。
カレー作りでは、リンゴやタマネギをじっくり炒め、複数のスパイスを調合。牛肉も、とろとろになるまで4〜5時間煮込むそうです。
こうした仕込みに手をかけたカレーに、とんかつを合わせたのがカツカレー。番組予告では、そのとんかつの衣に使うパン粉まで手作りする点が紹介されています。
カレーの仕込みに加えて、衣にもこだわる一皿。パンを作るお店が、どのようにパン粉を仕上げているのかも、放送で確かめたいところですね。
生地から手作り！ふんわり、しっとりした食パン
カツカレーとあわせて気になるのが、店頭で販売する自家製パンです。
食パンは生地から手作りし、発酵バターを使用。ふんわりとして、しっとりした口当たりが特徴とされています。
また、生クリームや発酵バターなど、材料にもこだわっていることが伝えられています。
※埋め込み投稿は2020年のものです。写真内の価格は投稿当時の情報です。
こちらの食パンは「パン・ド・ミ・リッチ」。包装に描かれた、お店のマスコット「リビエラちゃん」のイラストも目を引きますね。
食事の帰りにパンを買って、自宅でも味わえるのは、パン屋と洋食のお店が一緒になった「トロイカ＆リビエラ」ならではです。
自家製パンは、店内のモーニングでも楽しめます。カツカレーを味わうランチだけでなく、朝食を目当てに訪れるのもよさそうですね。
【オモウマい店】大阪・玉造「トロイカ＆リビエラ」のアクセス＆詳細情報
今回ご紹介した「トロイカ＆リビエラ」の店舗情報をまとめました。
住所：大阪府大阪市天王寺区玉造元町3-22
電話番号：06-6768-4388
営業時間：7:30~20:00
定休日：火曜日・水曜日
アクセス：JR大阪環状線「玉造駅」から徒歩約2分
予約：hotpepper.jp
Google口コミ ★3.9
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